광동(4)
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우유튀김, 고추튀김
튀김이름이 왜 우유튀김, 고추튀김인가요? ㅡ 네, 말그대로 우유튀김, 고추튀김입니다. 우유를 얼려서 튀긴걸까? 그건 잘 모르겠지만 상상한 것보다 느끼하지 않고 맛있다. 고추튀김은 피가 조금 두꺼운게 아쉬워도 한국에서 먹던 고추튀김 생각나서 좋다. 제 점수는요. 우유 .9 고추 .8
2020.10.18 -
천엽 牛肚 2019.12.25
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창펀만들기 肠粉 changfen
창펀. 肠粉쌀물(?)로 만드는 요리입니다. 맛있어요. http://xzzzg.tistory.com/53↑ 2016년 5월 3일 간단한 길거리 음식인데 제게는 중국에 온 이래 이게 제일 맛있는 음식이에요.一份만으로는 한때 식사로 부족하고, 밥대신 먹는다면 两份정도는 먹어줘야되요.지역마다 다를 수 있겠지만, 보통 고기류+채소류+계란 정도를 같이 넣습니다.고기 : 네발동물의 살(음...?)이나 내장류 또는 새우채소류 : 상추 등그리고 계란. 출근길 길거리에서도 자주 볼 수 있고, 식당에서도 많이 합니다. 큰식당은 '딤섬'하는 곳에 가면 꼭 있어요.길거리나 작은 식당은 아침나절에만 볼 수 있고, 점심 이후에는 보기 힘들어요. (뭐 원한다면 뭔들 못 찾겠습니까만은) 예전에 찍은 동영상이 있네요. 창펀만들기 肠粉~..
2016.05.12 -
창펀 肠粉 changfen ★★★★★ 2016.05.12